Alimentazione sana grazie all'agricoltura urbana
Come nella maggior parte dei Paesi con enormi disuaguaglianze sociali e difficoltà economiche, anche in Bolivia sempre più persone emigrano dalle campagne alla città, sperando di trovare lavoro e una vita migliore. Tuttavia, spesso le aspirazioni non si traducono in realtà: le condizioni di povertà aumentano nelle aree urbane emarginate, come nel caso di Cochabamba. I posti di lavoro scarseggiano e le persone possono a malapena permettersi del cibo sano. È qui che entra in gioco l'ingegnere agronomo Luis Vildozo che sostiene l'organizzazione partner Ciudadanía nella promozione di una produzione alimentare urbana sostenibile e redditizia.
Originario della Bolivia e specialista con esperienza internazionale in agroecologia, Luis Vildozo conosce molto bene la situazione del suo Paese. La crescita caotica delle città aggrava la pressione sulle risorse disponibili. Allo stesso tempo, la Bolivia ha un sistema sanitario pubblico carente. Oltre a questi problemi, le persone che vivono nelle regioni urbane e che sono colpite dalla povertà hanno una priorità in particolare: l'accesso a un'alimentazione adeguata e sana.
È qui che si inserisce “Ciudadanía”: l'organizzazione no-profit lavora in Bolivia da circa 20 anni per garantire una vita più dignitosa alle persone che vivono in condizioni svantaggiate. Ciudadanía promuove attivamente la partecipazione civica e l' amministrazione congiunta della vita pubblica, anche nell'ambito dell'approvvigionamento alimentare sostenibile.
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