Il profumo della pace
La coltivazione illegale di coca in Colombia non è solo una lucrosa fonte di reddito per i piccoli agricoltori, ma porta anche paura, grandi conflitti e rende i contadini dipendenti. Ma esistono alternative sostenibili e sicure, che sto sostenendo come economista e specialista ambientale; alternative di cui potranno beneficiare non solo gli agricoltori, ma anche la popolazione in generale.
Mi chiamo Harry Allmendinger, sono un cooperante di Comundo a Cali, la terza città più grande della Colombia, e negli ultimi due anni ho lavorato con l'organizzazione partner Corporacion Vallenpaz per promuovere una certificazione di qualità per la commercializzazione dei prodotti dei piccoli agricoltori. Nella catena montuosa dei Farallones, a 45 minuti dalla città, ma anche in altre regioni rurali più lontane nel dipartimento del Cauca, piantagioni di coca illegali e altre colture legali sono coltivate fianco a fianco, in un clima sempre teso.
Ho incontrato Pablo Andres Ceron che, come più di 350 altri piccoli produttori indipendenti o riuniti in associazioni, ha iniziato a coltivare questo caffè, la cui qualità è l'orgoglio di un intero paese.
![Mano nella mano - il sostegno di Harry e di Corporacion Vallenpaz portano a innumerevoli piccoli proprietari un reddito sicuro e uno sviluppo sano e sostenibile. Mano nella mano - il sostegno di Harry e di Corporacion Vallenpaz portano a innumerevoli piccoli proprietari un reddito sicuro e uno sviluppo sano e sostenibile.](/02%20FOTOS%20-%20BILDER/100%20was%20wir%20bewirken/140%20blog/2021/2021-10_Der%20gute%20Geschmack%20des%20Friedens_Harry%20Allmendinger/image-thumb__15512__contentImage/Harry-Allmendinger_7.jpeg)
"Cosechas de Paz": un marchio di qualità per l'ambiente e per un reddito migliore
Pablo è sostenuto dal progetto del marchio di qualità "Cosechas de Paz". I tre criteri per ottenere questa certificazione sono che la produzione sia realizzata in una zona di conflitto, secondo metodi rispettosi dell'ambiente e che rispetti la filiera corta dal produttore al consumatore. E l'obiettivo del nostro appoggio a Pablo, con la Corporacion Vallenpaz, è di rafforzare il potenziale commerciale dei suoi prodotti permettendogli di approfittare di nuovi canali di commercializzazione, che gli permetteranno di aumentare le quantità vendute e il suo reddito vendendo a prezzi migliori.
«Sono orgoglioso di poter sostenere Pablo con la mia esperienza. Questo progetto ha anche un particolare “profumo di pace” per me. Per un reddito più sostenibile e una vita con meno paura: ecco perché mi impegno!»
Harry Allmendinger, Economista ed esperto ambientale
«Io faccio la mia parte. E tu?»
![Per ottenere il marchio di qualità, devono essere rispettati degli standard ecologici. Per ottenere il marchio di qualità, devono essere rispettati degli standard ecologici.](/02%20FOTOS%20-%20BILDER/100%20was%20wir%20bewirken/140%20blog/2021/2021-10_Der%20gute%20Geschmack%20des%20Friedens_Harry%20Allmendinger/image-thumb__15500__contentImage/Harry-Allmendinger_6.jpeg)
E ora la palla passa a te!
Interessato/a ad un interscambio all’estero?
Preferisci contribuire da casa?
Più vendite e prezzi migliori
Così Pablo, che sviluppa il suo marchio La Cajita e lo vende nella sua regione, ora può anche commercializzare il suo prodotto alla Tienda del Café della Corporacion Vallenpaz, un indirizzo sempre più popolare nel centro di Cali.
A lungo termine, saranno possibili altri sbocchi, come la grande distribuzione, una volta ottenuta la certificazione necessaria. Il nostro sostegno fornisce inoltre a Pablo un innegabile valore aggiunto: ogni mese vengono venduti 25 chili in più, e questo rafforza il suo entusiasmo per continuare a sviluppare la sua produzione e offrire ai suoi clienti un prodotto di qualità!
![Grazie al sostegno, la domanda di caffè di Pablo è aumentata notevolmente. Grazie al sostegno, la domanda di caffè di Pablo è aumentata notevolmente.](/02%20FOTOS%20-%20BILDER/100%20was%20wir%20bewirken/140%20blog/2021/2021-10_Der%20gute%20Geschmack%20des%20Friedens_Harry%20Allmendinger/image-thumb__15482__contentImage/Harry-Allmendinger_3.jpeg)
![Elaborato con amore; il caffè viene essiccato all'aperto. Elaborato con amore; il caffè viene essiccato all'aperto.](/02%20FOTOS%20-%20BILDER/100%20was%20wir%20bewirken/140%20blog/2021/2021-10_Der%20gute%20Geschmack%20des%20Friedens_Harry%20Allmendinger/image-thumb__15485__contentImage/Harry-Allmendinger_2.jpeg)
La coltivazione illegale di coca porta con sé paure e disgrazie
Per me, questo progetto è certamente un sostegno diretto a Pablo e ad altri piccoli agricoltori che si trovano nella stessa situazione. Ma è anche un contributo alla costruzione della pace in Colombia. Per i piccoli agricoltori come Pablo, la coltivazione illegale di coca è spesso un male necessario per sopravvivere. Ma i problemi associati per la regione e per la Colombia nel suo insieme sono enormi: il terrore e la paura nel contesto del traffico di droga e del conflitto armato continuano a diffondersi, nonostante gli accordi di pace.
!["La Cajita" - Pablo è orgoglioso della sua piccola marca di caffè. "La Cajita" - Pablo è orgoglioso della sua piccola marca di caffè.](/02%20FOTOS%20-%20BILDER/100%20was%20wir%20bewirken/140%20blog/2021/2021-10_Der%20gute%20Geschmack%20des%20Friedens_Harry%20Allmendinger/image-thumb__15494__contentImage/Harry-Allmendinger_5.jpeg)
«Il sostegno di Harry e della sua squadra dà a me e alla mia famiglia la possibilità di un futuro più sicuro».
Pablo Andres Ceron, piccolo agricoltore
Solo le alternative che forniscono agli agricoltori mezzi di sussistenza sicuri e sostenibili possono aiutare. Creare nuove opportunità di reddito, per esempio coltivando il caffè, e sostenere una migliore commercializzazione e prezzi più equi è un passo nella giusta direzione. Un passo verso maggiore indipendenza, meno illegalità e più pace nella regione.
!["La coltivazione del caffè fornisce a me e alla mia famiglia un reddito sicuro e legale". "La coltivazione del caffè fornisce a me e alla mia famiglia un reddito sicuro e legale".](/_default_upload_bucket/image-thumb__15515__contentImage/Pablo-Portrait-2_1.jpeg)
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Di Harry Alberto Allmendinger Murillo | 15 ottobre 2021 | Colombia
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